المليسة Lemon Verbena

المليسة (اليمون لويزة) هو نبات طبي له رائحة قريبة من عبق الليمون. تمتاز بخصائصها المطهرة والمضادة للالتهابات. كما تعتبر مقشع متوسط المفعول. تعد المليسة من النباتات المهدئة فهي ممتازة للجهاز الهضمي كما هو معروف، وتخفف من الغثيان والتشنجات والانتفاخ وعسر الهضم، الحرقة، وانتفاخ البطن، إسهال، تشنجات المعدة والأمعاء والقولون المتهيج. كثيرا ما يستخدم كأداة طبيعية للمساعدة في خسارة الوزن، فقد تبين أن لها قدرة على حرق الدهون، وتحطيم السيلوليت، وتنظيم عملية التمثيل الغذائي. لويزة الليمون مفيد للغاية لمرضى كرون والتهاب القولون، وأمراض الجهاز الهضمي، وعرق النسا، تشنجات عصبية أو أي اضطرابات ناتجة عن الإجهاد. يعمل الليمون لويزة أيضا كعلاج طبيعي لالتهابات الكانديدا بسبب خصائصه المضادة للفطريات قوية. الليمون لويزة هي أيضا جيدة وخاصة للجهاز العصبي ويمكن أن تساعد استرخاء الأعصاب والعضلات، وتهدئة العقل، والتخفيف من الاكتئاب والقلق، وتوفر شعورا عاما وشاملا بالهدوء والسكينة. كما تعد المليسة فعالة في تخفيف وتنظيف المخاط من الرئتين والجيوب الأنفية والممرات يمكن أن تساعد في تهدئة الأعراض الناتجة عن نزلات البرد والسعال والانفلونزا والربو والجيوب الأنفية والتهابات الجهاز التنفسي. كثيرا ما تستخدم المليسة  من قبل النساء لقدرتها على تنظيم الدورة الشهرية وتقليل من أعراض ما قبل الدورة PMS.

للمليسة رائحة عبقة ومحببة تبعث للهدوء والاسترخاء. ممكن اضافتها الى الشاي مساء للتخفيف من الاجهاد، أو ممكن اضافتها للسلطات والعصائر، سلطات الفواكه والمخبوزات، وأطباق الأرز والخضار. شاي المليسة هو شاي الاسترخاء فقط قم بإضافة ملعقتين من العشب المجفف أو الطازج إلى  1 كوب من الماء المغلي واتركها منقوعة لمدة 15 دقيقة على الأقل. يمكن اضافة الليمون الطازج والعسل الخام إذا رغبت في ذلك. تعد المليسة من النباتات الطبية سهلة الزراعة ويمكن لها أن تنمو في وعاء أو في الحديقة. 

الكرنب أو اللخنة

تعد اللخنة من الورقيات الخضراء المغذية، تحتوي على مركبات مضادة للفيروسات والبكتيريا، ومضادة للالتهابات ومضادة للسرطان. فهي غنية بالفيتامينات A، C & B والمعادن مثل الحديد والكالسيوم والسيلينيوم، والزنك. كما أنها غنية بفيتامين K (لا تتناول اللخنة بكثرة إن كنت تعاني من تخثر بالدم، او ان كنت تتناول عقار الوارفرين) وأوميغا 3 الذي يعد من الأحماض الدهنية المهمة جدا لعلاج الاضطرابات العصبية وخاصة تلك التي تؤثر على الدماغ. تعد اللخنة أيضا مصدر أساسي لحمض الفوليك وهو من المغذيات الأساسية للمرأة في سن الإنجاب وكذلك لصحة القلب والأوعية الدموية بشكل عام. وتعد اللخنة ذات فائدة لمن يعانون من البواسير، والإمساك، وارتفاع ضغط الدم، وأمراض القلب، والسكري، والربو، وفقدان الوزن. وذلك بسبب خصائصها المضادة للالتهابات.

وهي غذاء مثالي لأولئك الذين يعانون من اضطرابات المناعة الذاتية مثل التهاب المفاصل الروماتويدي، اعتلال عضلة القلب، متلازمة القولون العصبي والألم الليفي العضلي، ومتلازمة التعب المزمن. ومن المعروف أيضا أن اللخنة مفيدة جدا في الوقاية من سرطان المعدة والقولون والثدي والمبيض وعنق الرحم والرئة والجلد، والكبد، وسرطان البروستاتا ويمكن أن تساعد على خفض الكوليسترول بشكل كبير. فهي غذاء مزيل للسموم يساعد على تنقية الكبد وتحريكه من الركود.

ممكن استخدامها طازجة  في العصائر الخضراء والسلطات . أو ممكن طهيها على البخار أو إضافتها إلى الحساء أو اليخنة أو الباستا. كما تعد اللخنة من الوجبات التقليدية اللذيذة عند لفها وحشوها بالأرز واللحم. يمكن العثور عليها في قسم المنتجات من السوبر ماركت أو بائعي الخضار المحلية خلال فترة الخريف والشتاء.

وصفات:

عصير اللخنة: لهذا العصير الغني بالفيتامينات والمعادن القدرة على تنظيف الكبد والكلى من السموم الناتجة عن الأدوية والنظام الغذائي غير المتزن. كما يساعد الشعور بالشبع والمساعدة على فقدان الوزن.

• 4 أوراق لخنة
• حبة خيار متوسطة
• رأس صغير من البروكلي.
• 4 حبات جزر.
• نصف تفاحة.

سلطة اللخنة: تستخدم فيها اللخنة طازجة بعد ازلة العروق الصلبة مما يجعلها وجبة صحية مميزة.

• ضمة لخنة مقطعة.
• ملعقتين زيت زيتون
• ربع كوب خل التفاح الطبيعي. (يمكن تمييزه من الرواسب في قعر القنينة)
• 7 حبات طماطم مجففة.
• بصلة صغيرة مقطعة 
• فصيين ثوم.
• فلفل أحمر حار وفلفل أسود وملح حسب الرغبة.

 

خمسة مشروبات تمنحك الطاقة والحيوية

شاي الماتشا

دعوا مشروبات الطاقة بعيدا واستمتعوا ببدائلها الطبيعية المفيدة والتي تمنحكم شعور بالحيوية، تحسن المزاج، وتساعد في السيطرة على الوزن. استمتعوا بها باردة أو ساخنة كل حسب رغبته.

شاي الماتشا الأخضر

الماتشا هي شاي أخضر مطحون ناعم. تحتوي الماتشا على ل-ثيانين وكافيين، وكلاهما له القدرة على اعطاء الجسم طاقة وحيوية خصوصا في الصباح، كبديل للقهوة.  بل ويعطي عمليات الأيض في الجسم دفعة دون أن يرهق الجسم. فقط أضف ملعقتين صغيرتين من الماتشا إالى كوب من الماء مع ملعقة صغيرة من شراب القيقب العضوي للتحلية، يمكن شربه بارد أو ساخن. 

سموذي جوز الهند

يحتوي جوز الهند والموز على كميات كبيرة من البوتاسيوم. الأمر الذي يساعد على تحسين عمليات الأيض في الجسم وانتاج الطاقة. في الخلاط ضعي نصف كأس من ماء جوز الهند، مع نصف كأس من حليب اللوز، ونصف موزة مع نصف برتقالة. واستمتعي بطعمها اللذيذ وفوائدها الكبيرة على الجسم والبشرة.

شاي أخضر بالشيا

شاي أخضر بالشيا

 الشاي الأخضر يعطي طاقة للجسم. والشيا تعد مصدر جيد للبروتين النباتي، أما العسل فهو محلي جيد ومصدر للطاقة. فقط  ضعي في الخلاط كأس من الشاي الأخضر مع ملعقة كبيرة من بذور الشيا مع العسل حسب الرغبة.

شاي البهارات 

إن كنت تبحثي عن مشروب دافئ جربي هذه الوصفة: في قدر ضعي كأسين من الماء الساخن، أضيفي اليها البهارات التالية (4 شرائح زنجبيل، ربع ملعقة صغيرة من الكركم، ربع ملعقة صغيرة من الهيل) أضيفي العسل للتحلية مع شرحة ليمون. لهذا المشروب قدرات علاجية رهيبة، وتزويد الجسم بالطاقة والنشاط من دون الكافيين، كما أن له قدرة على تخليص الجسم من التوتر والإرهاق.

عصير الشمندر

نايترو nitrojuice 

يحتوي الشمندر على النترات بكثرة. تتحول النترات في الجسم الى حمض النتريك، الذي بدوره يساعد في السيطرة  على ضغط الدم المرتفع من خلال توسيع الشرايين، كما يساعد على زيادة كفاءة العضلات في الجسم. جربوا الخليط التالي قبل ممارسة التمارين الرياضية. اعصري حبة صغيرة من الشمندر مع تفاحة وليمونة، عود كرفس، والقليل من السبانخ. يقدم مثلجا.

الحلويات، كيف لك ان تقاومها

لا يمكن لقوة الارادة في كثير من الاحيان التغلب على الرغبة الطبيعية في الاكل بشكل عام، وبتناول الكربوهيدرات (السكريات) بشكل خاص.  تكون الرغبة في تناول السكريات احيانا، بسبب انخفاض في قيم السيروتونين في الدماغ، أي هرمون السعادة، عندها ينصح بتناول السكريات  المركبة.  ولكن ما العمل عندما تأتي موجة الاندفاع الشديد لتناول الحلوى:

1. تأكد/ي من أن هناك شعور حقيقي بالجوع، كيف؟ حاولوا التفكير بعيدا عن الأكل بالانشغال بعمل ما. عادة ما تختفي الرغبة بالحلويات في غضون 10 الى 15 دقيقة إن لم تكن ناتجة عن جوع.
2. تناول التوابل مثل القرفة او الفانيليا يؤدي لخفض استهلاك السكريات البسيطة (الحلوة). فطعمها يميل الى الحلاوة دون أن تحتوي على سعرات حرارية مثل السكريات البسيطة.
3. شرب المشروبات الساخنة (الحساء) ايضا يقلل من الشهية للحلويات.
4.  اخراج الحلويات من المنزل، عندما لا تكون موجودة فان استهلاكها ينخفض بشكل كبيرا.
5. يجب ان نتذكر ان تناول الحلويات يسبب زيادة الانسولين، مما يؤدي الى انخفاض الجلوكوز في الدم (السكر) وتكون النتيجة زيادة الرغبة في تناول المزيد من الحلويات.
6. النشاط البدني يزيد الاندورفين في الدماغ، ويحسن الشعور العام ويقلل من الرغبة في تناول الحلويات.

الماء لحرق للدهون

الكركديه Hibascus

عصير الكركديه المثلج، منعش ولذيذ ومفيد

زهرة الكركديه ذات لون أحمر عميق غنية في الانثوسيانين، والفيتامينات والمعادن والأحماض الأمينية، وبيوفلافونويدس. الشاي الكركديه ممتاز لتعزيز جهاز المناعة، ومقاومة الالتهابات.

بوظة بطعم الكركديه والكرز

في العصور القديمة، كان يعتبر الكركديه المشروب الملكي عند الفراعنة المصريين لقدرته على تحسين الصحة والحيوية.

 للمواد المضادة للاكسدة في الكركديه آثار إيجابية على صحة القلب بما في ذلك خفض مستويات الكولسترول والدهون الثلاثية. تحتوي هذه المواد المضادة للاكسدة أيضا خصائص مضادة للسرطان المتمثلة في حماية الخلايا والحفاظ عليها. ومن المعروف عن الكركديه أيضا أنه يساعد على خسارة الوزن، وضد الاكتئاب، وعلاج اضطرابات النوم وارتفاع ضغط الدم، وتقلب المزاج. الكركديه -وكما هو معروف- يساعد على خفض ضغط الدم، ومنع التهابات المثانة، وتخفيف الإمساك. وقد استخدم الكركديه لعدة قرون لدعم وظائف الكبد والمساعدة في علاج أمراضه مثل الالتهاب الكبد الدهني واليرقان.

يمكن أن تشرب عصير الكركديه يوميا بارد ومثلج. أو كشاي ساخن ولذيذ مع إضافة بعض العسل لتعزيز المناعة.

أخبار جيدة لمن يعاني من السمنة

Spatz  gastric balloon

وافقت إدارة الغذاء والدواء الأمريكية FDA على جهاز جديد لعلاج السمنة. الجهاز عبارة عن بالون يوضع داخل المعدة عن طريق الفم في العيادة باستخدام المنظار دون الحاجة لاجراء عملية. الإجراء عادة ما يستغرق أقل من 30 دقيقة. بعد وضعه في االمعدة، ينفخ البالون بمحلول معقم ويترك لمدة لا تزيد عن ستة أشهر.

يعمل عن طريق أخذ مساحة في المعدة ويسبب الشعور بالامتلاء.  فهو لا يغير من الشكل الطبيعي للمعدة ووظائفها. إلا أنه على المرضى اتباع نظام غذائي وممارسة الرياضة تحت إشراف طبي، لمساعدتهم على انقاص وزنه بشكل دائم حتى بعد ازالة الجهاز.

استخدام الجهاز يقتصر على المرضى الذين يعانون من السمنة المفرطة المسببة لأمراض ثانوية مثل ارتفاع ضغط الدم، وارتفاع الكولسترول ومرض السكري، أيضا لأولئك الذين لم تكلل بالنجاح اي محاولة لانقاص الوزن من خلال اتباع نظام غذائي وممارسة التمارين الرياضية وحدها.

بالمقابل، لا ينبغي أن يستخدم البالون للأشخاص الذين أجروا جراحات سابقة للجهاز الهضمي أو لغرض فقدان الوزن؛ أو حتى أولئك الذين يعانون من مرض معوي أو التهاب في الأمعاء، فتق الحجاب الحاجز كبير، أعراض تأخر إفراغ المعدة أو التهاب H.Pylori نشط ؛ الحوامل؛ أو الأشخاص الذين يستخدمون الأسبرين يوميا.

لخسارة الوزن... احذر المحليات الصناعية

عادة ما نسمع استخدام كل من يحاول خسارة الوزن للمحليات الصناعية أو بدائل السكر. ولكن ما مدى فائدتها لهذا الغرض بالتحديد؟ وما هي عواقب استخدامها على المدى البعيد؟

أشارت مقالة نشرتها كلية صحة المجتمع في جامعة هارفرد توضح فيها تداعيات استخدام المحليات الصناعية، الى أنها قد تسهم في زيادة الوزن للأشخاص الذين يحاولون خسارة بعض الكيلوغرامات بنسبة 47% (من مقياس BMI).

والصادم في المقالة أن للمحليات الصناعية ذات التأثير في الجسم كسكر المائدة. فالاحساس بالحلاوة في الحالتين يزيد من افراز الانسولين مما يؤدي الى الشعور بالجوع. ولكن الفرق يكمن بعدم الشعور بالرضا بعدها، فاستهلاك البدائل لن ينجيك من الرغبة في الحلويات بينما تناول السكر قد يشبع تلك الحاجة. 

كما أكدت المقالة على أن فرص الاصابة بمرض السكري من النوع الثاني لن تقل عند استخدام المحليات الصناعية.

إذن، لكل من يحاول خسارة الوزن عليه الابتعاد عن تناول السكريات الطبيعية والصناعية على حد سواء بغض النظر عن كمية السعرات الحرارية في اي منهما.

Master Cleanse Diet حمية الليمون

من أقسى أنواع الحميات التي سمعت بها وأبعدها عن مبادئ التغذية السليمة. في هذه الحمية يسمح لك فقط بشرب عصير ليمون محلى بشراب القيقب العضوي (maple syrup) مع القليل من الفلفل الأحمر الحار وذلك عند الشعور بالجوع، أضف اليه ماء مذاب به ملح البحر يشرب صباحا على الريق، ومسهل طبيعي كمغلي السيناميكي يشرب مساء..... فقط، وذلك لمدة عشرة أيام! بعدها تعود للسوائل والشوربات، ثم الخضار والفواكه النيئة.

مؤيدي هذه الحمية يدعون أنها تنظف الجسم من السموم، وتساهم في خسارة الوزن، وتعطيك شعور بالحيوية والطاقة المتجددة.

مكونات حمية الليمون: شراب القيقب ، فلفل أحمر ، ليمون

فلنكن منطقيين، لمدة عشرة أيام تتناول هذا الكم القليل من السعرات، على الأكيد أنك ستخسر بعض الكيلوغرامات. ولكن نتيجة لحالة الحرمان التي مر بها جسمك ستبدأ باشتهاء بعض المأكولات لتعويض ما فقده جسمك خلال العشرة أيام، لينتهي بك الأمر بإضافة بعض الكيلوغرامات مرة أخرى. إذن ما الفائدة؟.... لنقل الحيوية والنشاط؟ لا أظن ذلك، بعد خسارة جسمك الفادحة، من أين له بالمغذيات الأساسية لتقوية العضلات والعظام خصوصا أن الحمية لا تدعو لممارسة أي نشاط رياضي. أما عن تنظيف الجسم، السؤال هو؟ وهل النظام الغذائي المتوازن مع ممارسة التمارين الرياضية يعتبر وسيلة للحفاظ على الجسم خال من السموم؟ نعم على الأكيد.

من وجهة نظري أجد أن لا بأس أن تكون حمية الليمون جزء من نظام غذائي متوازن  (أن تشرب عصير الليمون كسناك مثلا) ولكن قطعا ليس بديلا عنها.

يبدو أن الرجل هو الآخر ضحية للولادة

في دراسة تعتبر الأولى من نوعها نشرتها صحيفة واشنطن بوست، تبين أن الآباء هم أيضا ضحايا وليس فقط الامهات عندالحديث عن الوزن. الدراسة أجرتها كلية الطب في Northwestern University's Feinberg School of Medicine على مدى 20 عام لحوالي 10000 رجل أعمارهم ما بين 15-30عام. كانت النتيجة أن الرجال الذين رزقوا بأطفال وكانوا مقيمين معهم تحت سقف واحد عانوا من أعلى زيادة في الوزن، يليهم الآباء المقيمين بعيدا عن أبنائهم ، ثم العازبين الذين لم تزد أوزانهم، بل نقصت بشكل عام!

تعزي الدراسة الأسباب الى عدم الاهتمام بالشكل والرياضة نتيجة الانشغال بشؤون المنزل والأبناء، أو لأمور مادية، أو لعدم توفر الوقت.

مهما كانت الأسباب، علينا ألا ننسى ان صحة الأبناء من صحة الآباء، ولأن زيادة الوزن مع التقدم بالسن تزيد من احتمال الإصابة بأمراض القلب والشرايين والسكري. تقع المسؤولية على عاتق الآباء بالاهتمام بنوعية غذائهم اليومي وكميته تفاديا للأمراض.

لجسم خال من السموم... عليك بالليمون!

لا يكاد يخلو أي بيت من ثمار الليمون، فهي تستخدم في أغلب أطباقنا من الفطور للغداء حتى العشاء لطعمه الحاد اللذيذ. وهو من النباتات المستخدمة بشكل واسع في علاج بعض الأمراض من أهمها الإسقربوط (نقص فيتامين سي)، الانفلونزا والرشح، طنين الأذن وبعض أنواع الدوار، وكمدر للبول. ناهيك عن فائدة الليمون في تحسين من درجة حموضة الجسم.

أجسامنا قلوية بطبيعتها، لذا نسعى للأغذية ذات التأثير القلوي للحفاظ على صحة سليمة

لحظة... لا يغرك طعم الليمون الحامض، فهو من أفضل النباتات التي تعمل على خفض نسبة الحموضة في الجسم، ما يعني أنه ذا تأثير قلوي. لذا يحمينا من الاصابة بأمراض شائعة ناتجة عن ارتفاع في درجة حموضة الجسم مثل حرقة المعدة، إلتهاب المفاصل والروماتيزم، الأرق، احتباس السوائل، الصداع النصفي ورائحة الفم الكريهة.

إذن لا بد من الليمون لبداية منعشة كل صباح ملؤها النشاط والحيوية، بل والصحة الجيدة أيضا. ما رأيك باتباع الوصفة التالية:

انقع (ليمونة واحدة مقطعة، خيار حبة واحدة مقطعة شرائح، نعنع، ملعقة صغيرة من بشر الزنجبيل الطازج) في ليترين من الماء وتترك في الثلاجة لتشرب صباح اليوم التالي على الريق، وكأس قبل كل وجبة.

حافظ على صحتك، واشرب ماء الليمون لتنظيف جسمك من السموم والحفاظ على نشاطك يوميا.

إذن... انت تحاول خسارة الوزن ولكن دون جدوى؟

إذن انت تحاول خسارة الوزن ولكن دون جدوى؟

إذا كنت تأكل أكثر مما تستهلك أو خففت من نشاطك البدني المعتاد... فهذا منطقي!

ولكن ماذا إن كنت متلزم تماما ومع ذلك وزن في ازدياد؟ أو خففت من السعرات الحرارية اليومية ونشاطك البدني معتاد ولكن لا تغيير يذكر في الوزن؟ .... لا بد من وجود خطب ما، ولكن ما هو؟

·         قلة النوم: سواء السهر والاستيقاظ متأخرا، أو النوم متأخرا من شأنهما أن يخلا من قدرة الجسم على الاحساس بالشبع بعد الوجبات. ناهيك عن تمضية وقت السهر بالأكل!

·         التوتر: يسبب افراز الكورتيزول (هرمون القلق) الى زيادة الشهية، فتجد نفسك لا اراديا ترغب المأكولات الدسمة باعتبارها مهدئة.

·         بعض الأدوية مثل مضادات الاكتئاب، الستيرويدات، بعض أدوية الضغط والسكري، أدوية الشقيقة والصرع. بعضها يسبب احتباس السوائل وبعضها الآخر يزيد من الشهية... طبعا هذا لا يعني أبدا أن توقف الأدوية من تلقاء نفسك!!

·         ضعف في أداء الغدة الدرقية: يؤدي الى تدني في عمليات الأيض في الجسم وبالتالي زيادة في الوزن. وهي حالة من السهل علاجها وخسارة الوزن الناجم عنها.

·         تكيس في المبايض (PolyCystic Ovary Syndrome): تسبب خلل في توازن الهرمونات لدى المرأة ناهيك عن زيادة في مقاومة جسمها للإنسولين، وبالتالي زيادة في الوزن تتمركز حول البطن.

·         الامتناع عن التدخين او القهوة او الكحول: الأكل العاطفي هو مشكلة كل من يحاول الامتناع عن عادة، ولكن من حسن الحظ يمكن خسارة الوزن الاضافي في غضون اسابيع معدودة.

الوجبات الجاهزة تضر بصحة أطفالنا

أشار باحثون إلى أن تناول الوجبات الجاهزة ثلاث مرات أسبوعياً قد يؤدي لإصابة الأطفال بأزمات الربو والإكزيما الجلدية.

بينما تناول الكثير من الفاكهة يضفي نوعاً من الحماية من مثل تلك الأمراض، كما ذكرت الدراسة التي نشرت مؤخراً بجريدة Thorax.
وذلك لما تحتوي وجبات الطعام الجاهزة من مستويات عالية من الدهون المشبعة والأحماض الدهنية التي يعرف بتأثيرها السلبي علي الجهاز المناعي، في حين أن الفاكهة تكون غنية بمضادات الأكسدة وغيرها من العناصر الغذائية المفيدة.

8 طرق يجب اتباعها لخسارة الوزن

إن أردت خسارة الوزن بسرعة عليك أن تزيد من سرعة الأيض في جسمك لتخلق فجوة بين الطاقة الداخلة والمستهكة. بشكل عام لدى أشخاص قدرة على حرق الطاقة أكثر من غيرهم فتراهم يأكلون دون أن يكتسبوا أي وزن إضافي. أضف الى ذلك أن للرجال قدرة على حرق الدهون أكثر من النساء. كما أن سرعة وفاعلية عمليات الأيض تقل بعد سن الأربعين. إذن هل من طرق أخرى لتحسين عمليات الأيض؟

بالطبع وهي متعددة وليست عسيرة عن التطبيق...

أولا: عليك ببناء عضلات، إذ ان قدرة غرام واحد من العضل على حرق الطاقة هي ثلاث أضعاف الدهون. لا تستهينوا بها إذ تساعد كثيرا على المدى البعيد.

ثانيا: التمارين القاسية، تلك التي تدفعك للهاث، ترفع من قدرة الجسم على حرق الطاقة أكثر من التمارين الخفيفة أو المتوسطة. لذا في المرة المقبلة التي تمشي فيها لا بأس من الركض لخمس دقائق.

ثالثا: الماء ثم الماء ثم الماء! تشير الدراسات أن الأشخاص الذين يشربون 8 كؤوس يوميا لديهم قدرة أعلى على حرق السعرات. لذا ابق زجاجة ماء في متناول يدك واستمتع بها.

رابعا: تناول 4-5 وجبات صغيرة يوميا يساعد على حرق أفضل للدهون. فتزويد الجسم بالطاقة (حتى لو قليلة) بشكل متواصل أي كل ساعتين يحميك من الأكل بشراهة وقت الوجبة الأساسية بل ويبقي عمليات الأيض نشيطة على مدار الوقت.

خامسا: أجسامنا تحتاج الى طاقة ووقت أطول لهضم البروتينات. فهي تمنحنا شعور  بالامتلاء لوقت أطول لذا استبدل بعض الكربوهيدرات بالبروتينات ضمن نظام غذائي متوازن.

سادسا: قهوة الصباح تعطيك نشاط وحيوية، وترفع من معدلات الأيض (لفترة وجيزة).

سابعا: الشاي الأخضر وشاي أوولنغ، لهما قدرة على رفع معدلات الأيض بنسبة 17% لمدة ساعتين بعد شربه. فتوليفة الكاتيكين والكافيين تساعد على حرق الدهون خلال ممارسة التمارين الرياضية متوسطة الشدة بالأخص.

ثامنا: CRASH DIETS أو الحميات القاسية التي يقل فيها السعرات الحرارية عن 1200 كيلوكالوري يوميا للمرأة و1800 كيلوكالوري للرجل. تبطئ من معدلات حرق الدهون نظرا لتدني الكتلة العضلية الكلية في الجسم نتيجة لسوء التغذية. قد تساعدك الحمية القاسية على خسارة الوزن ولكن ستدفع الثمن غاليا لاحقا لتدني قدرة جسمك على حرق الطاقة. 

اسبغول Psyllium Husks

الاسبغول

أطعمة للتخفيف من دهون البطن

 مأكولات شهية ولذيذة تساعد في حرق دهون البطن

• الألياف بشكل عام تعطي شعور بالشبع لمدة طويلة، بل وتحارب دهون البطن العنيدة. ففي دراسة نشرت في مجلة التغذية بينت ان الأفراد الذين تناولوا الألياف يوميا كان لهم محيط خصر أقل. كما أكدت دراسة أخرى أن ممارسة التمارين الرياضية إلى جانب تناول الأغذية بالألياف الذائبة في الماء (كتلك الموجودة في الشوفان وبذور الكتان مثلا) تساعد في تخفيف الكرش وانزال الوزن بشكل دائم.
• MUFAs  أو الدهون غير المشبعة الأحادية تعد سلاح فعال ضد الدهون المتراكمة في منطقة البطن بل وتمنع تراكم من الأساس في محيط الجسم (دراسة). تتوفر بكثرة في مصادر نباتية مثل الأفوكادو والزيتون.
• Probiotics الخمائر الطبيعية أو البكتيريا النافعة لها قدرة على محاربة البكتيريا الضارة الموجودة في الجهاز الهضمي. ولكن كيف لها أن تحارب الكرش؟ في دراسة أجريت في اليابان تبين أن الأفراد الذين تناولوا الخمائر الطبيعة بإنتظام كانت لأجسامهم قدرة أعلى على خسارة الوزن وخصوصا في منطقة البطن.
• فيتامين "د" له قدرة على التحكم بدهون البطن وبالتالي في حال نقصه تبدأ الدهون بالتراكم شيئا فشيئا خصوصا في البطن. كما أثبتت الأبحاث أن الأشخاص الذين يعانون من تراكم الدهون في محيط البطن استطاعوا أن يخسروه بعد ١٦ أسبوع من أخذ فيتامين "د" مع الكالسيوم. يتوفر فيتامين د في المشروم والمأكولات البحرية.

خل التفاح لفقدان الوزن

من منا لم يسمع عن فوائد خل التفاح في المساعدة على فقدان الوزن او تخفيض الكولسترول في الدم او حتى في علاج السكري، اما لدى شربه صباحا على الريق او قبل الوجبات او استعمال الكبسولات منه. 

ولكن ما مدى صحتها؟

اثبتت الدراسات عن علاقة خل التفاح المباشرة في تثبيت معدل السكر في الدم لدى تناوله قبل الوجبة او خلالها. لذا قد يساهم في السيطرة على مرض السكري الى جانب الأدوية. 

ويخفف من الشعور بالجوع مما قد يساعد أيضا في فقدان الوزن لدى بعض الاشخاص - طبعا مع اتباع نظام غذائي صحي وممارسة الرياضة.

كما يحتوي خل التفاح الطبيعي على خمائر طبيعية (بروبيوتكس) تسهل من عملية الهضم وتخفف من الغازات والامساك.

الا انه يجب اخذ الحيطة والحذر عند استعماله كونه حمض قوي. اذ قد يعمل على ذوبان مينا الاسنان في حال الاستعمال المتكرر، او قد يسبب تهيج في البلعوم او المعدة، ويشكل عبئا على الكليتين . كما يتعارض الخل في حال استخدامه بكثرة مع الانسولين ومدرات البول.

الاستعمال الامثل:

لتحقيق الفائدة القصوى من خل التفاح ننصح باتباع التعليمات التاية:

• يفضل ان لا يتجاوز الاستهلاك اليومي عن ملعقتي طعام تجبنا لاعراضه الجانبية.
• يفضل استعماله مخففا بالماء، فقط ضع ملعقتي طعام في كأس ماء .
• بامكانك شربه قبل الوجبات فورا او خلالها لتخفيف تأثيره المزعج على الجهاز الهضمي.
• يجب تنظيف الاسنان بعد شربه مباشرة.
• شرب ليترين ماء يوميا على الأقل للمحافظة على صحة الكليتين.
• اعلام طبيبك في حال كنت مريض سكري عن نيتك في تناول خل التفاح سواء كحبوب او شراب.